EVENTI

Cena con il frutto dell’amore, l’Alkekengi

SCAPIN zona PORTONI BORSARI (VR) 24/11/2017 ore 20,00

Antipasto

Carpaccio di manzo affumicato al legno di faggio, spinacino e alchechengi

Primo piatto

Risotto con rapa rossa e gran stagionato di capra Alché

Secondo piatto

Degustazione di formaggi del territorio accompagnata da selezione di mostarde di: alchechengi, cipolla e alchechengi, mirto e alchechengi, pera e castagne

Dessert

Cannolo rivisitato con ricotta e alchechengi

Cena accompagnata con vini locali

Partecipazione alla fiera Golosaria Mila2017

Milano 2017, 11 - 12 - 13 Novembre

Partecipazione alla fiera del food più importante in Italia in quanto siamo stati premiati con la targa “Prodotto dell’anno“.

Si possono trovare le informazioni sull’evento passato della direttamente dal sito di Golosaria.

Troverete la nostra presentazione all’interno di Golosaria a questo link.

Cena con il frutto dell’amore, l’Alkekengi

SCAPIN zona PORTONI BORSARI (VR) 21/06/2017 ore 20,00

Antipasto

Fiori di bresaola con mousse di caprino ed alchechengi

Birra associata

Birra Primanera, Dry Stout, 4.2% Vol. in bottiglie 33cl

Primo piatto

Risotto con Monte Verona Stravecchio e alchechengi disidratato

Birra associata

Hell – Spina

Secondo piatto

Degustazione di formaggi del territorio accompagnata da selezione di mostarde di: alchechengi, cipolla e alchechengi, mirto e alchechengi, pera e castagne

Birra associata

Weizen – in bottiglie 50cl

Dessert

Elogio al cioccolato bianco e nero e alchechengi

Birra associata

Dunkelbock – Spina